Gin

Land: Spanien

Der Gin Mare ist ein spanischer, mediterraner Gin der Firma Global Premium Brands S.A.. Hergestellt wird er in Small Batches in einer kleinen Brennerei in einem alten Fischerdorf an der Costa Dourada. Das Ziel bei der Herstellung des Gin Mare war es neben den klassischen Gins einen Gin zu kreieren, der ein sehr frisches und mediterranes Geschmacksprofil wiederspiegeln sollte. Hierzu wurden neben Gin-typischen Botanicals - wie Wacholder und Ingwer - grüne Arbequina- Oliven, Basilikum aus Italien, Rosmarin aus Griechenland und Thymian aus der Türkei verwendet. In der Nase nicht so intensiv wie andere Gins, aber mit frischen und fruchtigen Noten, die umgehend an das Mittelmeer erinnern, zeigt sich der Gin Mare am Gaumen kräftig und komplex mit Aromen von Rosmarin, Thymian, Wacholder, grünen Oliven und etwas Pfeffer. Sein Abgang ist überraschend lang-anhaltend und floral mit deutlichen Tönen von Zitrusschalen.